تم الإعلان عنه في شهر مارس بعد حصاد مزرعة القمح في مليحة ، وسيشهد المشروع إيواء حوالي 1000 بقرة في المنشأة
صورة ملف
تتوخى الشارقة الحليب الطازج من المزرعة إلى المائدة عند افتتاح مشروعها المرتقب لتربية الأبقار في غضون عام. وتعهد صاحب السمو الشيخ الدكتور سلطان بن محمد القاسمي عضو المجلس الأعلى حاكم الشارقة ، بأن منتجات الألبان المنتجة في الإمارة ستصل إلى المستهلك “كما لو كانت طازجة” من البقرة.
ومن المتوقع أن يتم إيواء حوالي 1000 بقرة في المنشأة. قال الشيخ الدكتور سلطان أن الحليب الذي ينتجهون سيكون خاليًا من الهرمونات والمضادات الحيوية ، و “أفضل طعم”.
وأضاف أنه لن تكون هناك إضافات أو مواد حافظة ، حيث يستطيع المستهلك إخراج الزبدة منها. قال حاكم الشارقة: “يبدو الأمر كما لو أن المستهلكين تلقوا الحليب مباشرة من البقرة”.
جاء ذلك في الوقت الذي كشف فيه الشيخ الدكتور سلطان عن مزيد من التفاصيل حول مشروع تربية الأبقار الذي تم الإعلان عنه لأول مرة في مارس الماضي. وقال مخاطباً برنامج “الخط المباشر” الإذاعي ، إن الأبقار التي ستكون جزءًا من المشروع سيتم تربيتها خصيصًا لإمارة الشارقة.
يهدف المشروع إلى استخراج أجود أنواع الحليب الغني ببروتينات A1 و A2 والمليء بالفوائد الصحية. لن يكون هناك انخفاض في مكوناته الغذائية. وقال الشيخ الدكتور سلطان “من المتوقع الانتهاء من المشروع في غضون عام واحد”.
ماشية هذا المشروع ما كانت لتوزع في أي بلد من قبل. سيغادرون بلدهم الأصلي لأول مرة للوصول إلى الشارقة. هذا النوع من الماشية جديد … لذلك نحن نبحث ونجمعها من المزارعين حتى نتمكن من جلب 1000 بقرة. هذا الصنف موجود في بلد واحد فقط ، ونحن نتعاون معهم. وأضاف حاكم الشارقة: “سنقيمهم في الشارقة خلال عام إن شاء الله”.
الفوائد الصحية
سيكون للحليب الذي تنتجه الأبقار في الشارقة “18 خاصية فريدة”. وتشمل هذه سهولة الهضم ، وخفض مستويات الكوليسترول ، والمساعدة في إنقاص الوزن ، وتحسين البشرة ، والمزيد من الكالسيوم ، والغنية بالفيتامينات والعناصر الغذائية ، وتقوية جهاز المناعة ، وتقليل مخاطر الإصابة بمرض السكري ، والمساعدة في الحفاظ على كتلة العظام ، وتحسين الحالة المزاجية ونوعية النوم. وتعزيز مستويات الطاقة وتقليل الالتهابات والوقاية من أمراض القلب.
“إن شاء الله ، لا شيء ينقص من جودة هذا الحليب.”
وكان الشيخ الدكتور سلطان قد أعلن عن المشروع لأول مرة حيث شهد حصاد مزرعة القمح في مليحة. كان قد قال في ذلك الوقت إن المنشأة سترتفع على بعد حوالي 9 كيلومترات من مزرعة القمح الضخمة.
في غضون ذلك ، أصدر حاكم الشارقة توجيهات للإسراع في توسعة مزرعة القمح إلى 1900 هكتار.
هذه المشاريع المتميزة ليست تجارية ، بل تهدف إلى حماية صحة الإنسان. وأضاف: “لدينا العديد من المشاريع التي تخدم هذا الهدف ، وإن شاء الله ستكون منطقة الشارقة المركزية نموذجاً يحتذى به في هذا الصدد”.
